Aligot (アリゴ) はこの地方の郷土料理で、ジャガイモとチーズを混ぜて作られている
　見かけはジャガイモだけれど、べろんと伸びるのがおもしろい、お味の方はとてもおいしかった
　エスタン近くのスーパーマーケットで見たのがこれ → スーパーマーケットで見たアリゴ だったのだ！